Требования:
????Опыт работы на руководящих должностях в аналогичной сфере
????Понимание специфики сферы обслуживания и ресторанного бизнеса
????Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами
????Знание необходимой документации( ТК РФ , СанПин к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя)
????Знание принципов ценообразования
????Знание кассовой дисциплины
????Практический навык управления командой
????Успешный опыт увеличения продаж
Чем предстоит заниматься:
✅Оперативно управлять деятельностью ресторана
✅Разрабатывать стандарты/регламенты работы
✅Контролировать соблюдение стандартов качества обслуживания
✅Осуществлять формирование и реализацию ценовой политики
✅Эффективно управлять персоналом (адаптация, обучение, развитие персонала, прием аттестаций, мотивация, решение конфликтов)
✅Взаимодействовать с контрагентами и проверяющими организациями
✅Вести отчетность
‼Условия:
- Работа в стабильной и развивающейся компании
- Интересные и сложные задачи
- Комфортные условия труда
- Официальное трудоустройство
- График работы - 5/2
- Уровень ЗП от 45000-60000 рублей