Требования:
·        Высшее образование
·        Опыт работы руководителем в собственном производстве розничных компаний/ на предприятиях общественного питания от 3 лет
·        Опыт и навыки коммерческого управления: определение ассортимента и ценового уровня продукции
·        Знание технологии производства продуктов питания
·        Знание и опыт экономического анализа деятельности собственного производства
·        Знание методов контроля качества выпускаемой продукции
·        Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства
·        Навыки взаимодействия с контролирующими органами
·        Опыт реализации проектов по запуску/ организации пищевого производства с нуля приветствуется
·        Организаторскиеспособности
·        Проактивность, открытость к инновациям и изменениям
·        Развитые аналитические способности, структурное изложение мыслей и идей
·        Отличное владение ПК

Основныеобязанности:
·        Организация деятельности производства(мясное, кулинарное производство, пекарня), нацеленная на достижение общих целей компании
·        Изучение покупательского спроса на продукцию производства, управление ассортиментом и ценообразованием
·        Обеспечение поставленных целей по выпуску продукции: продажи, качество, рентабельность производства
·        Планирование и управление ресурсами для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование
·        Ведение учета, проведение инвентаризаций собственного производства
·        Анализ финансовых показателей и предоставление своевременной отчетности по деятельности производства
·        Обучение новым технологическим приемам работы персонала производства
·        Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами
·        Взаимодействие с внешними контрагентами, разработка и контроль качества договоров
·        Организация и проведение тендеров, сравнительного анализа по выбору поставщиков и подрядчиков
·        Возможность ведения новых проектов в рамках собственного производства

Условия:
·        Оформлениепо ТК РФ.
·        График работы – пятидневка, 8-часовой рабочий день (время работы по согласованию)
·        Основное место работы – г. Хабаровск
·        Условия обсуждаются с кандидатом в индивидуальном порядке