Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, заготовок, полуфабрикатов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Декорирует блюда. Поддерживает санитарное состояние и чистоту рабочего места. Определяет количество продуктов для заказа у поставщика.
Требования:
- Знание технологии приготовления блюд, температуру подачи, выкладка блюда.
- Знание требований по товарному соседству
- Знание технологии первичной обработки сырья
- Знание санитарных требований к оборудованию
- Знание техники безопасности
Сменный график работы 2/2. Часы работы Вс-Чт с 11:00 до 12:00;
Пт, Сб с 11:00 до 01:00.
За счет предприятия осуществляется вечерняя доставка и питание персонала.
Почасовая заработная плата, система бонусов и премий!
Дружный коллектив и справедливый и отзывчивый руководящий состав!
Комментарии
Отправить комментарий